PENNE AGLI ASPARAGI

Ingredienti

Mezzo mazzo di asparagi
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo
30 gr. olio di oliva
mezzo cucchiaino di dado bimby
gr. 550 di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
gr. 250 di penne cottura 10 min.

Preparazione

Tagliare la parte legnosa dei gambi degli asparagi, lavarli, tenere da parte le punte.

Inserire nel boccale l'aglio, i gambi degli asparagi, il prezzemolo e tritare 10 sec. Vel. 7, riunire con la spatola, unire l'olio, le punte degli asparagi 

e rosolare 6 min. 100°  (da qui tutto a questa velocità)

unire il dado, l'acqua e scaldare 5 min. 100° 

inserire nel boccale la pasta, il sale grosso e cuocere 1 minuto in meno del pacchetto.