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domenica 20 ottobre 2013

TORTA DI MELE DELLA MIA MAMMA....



ingredienti:

200 g di farina 0
150 g di zucchero
2 uova
100 g di latte
1 pizzico di sale
buccia di limone o aroma di limone
1 bustina di lievito per dolci
2 mele a fettine 

zucchero di canna per spolverizzare
2-3 cucchiai di latte

esecuzione:

sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle da parte.
nel boccale inserire tutti gli ingredienti dell'impasto e lavorare 15-20 secondi velocità da 4 a 7. se serve ripetere l'operazione.
mettere l'impasto ottenuto in uno stampo grande (30-32 cm di diametro)foderato di carta forno, distribuire le mele in superficie, spolverizzare con lo zucchero di canna e spennellare col latte.
Infornare a 160° per circa 25 minuti, ricordatevi di regolarvi con le caratteristiche del vostro forno!!


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