Ingredienti
gr. 400 di farina 0gr. 20 lievito di birra
gr. 200 latte
gr. 30 olio di oliva
mezzo cucchiaino di sale
Semi di girasole o sesamo a piacere
Preparazione
inserire gli ingredienti nel boccale e impastare 2 min. 
, togliere l'impasto dal boccale e fare la prima lievitazione.
, togliere l'impasto dal boccale e fare la prima lievitazione.Lavorare poi l'impasto sui cereali scelti e dopo essere rilievitati cuocere a 150/160 Ventilato per circa 18/20 minuti
Ciao scusa non ho capito il secondo passaggio della lievitazione bisogna gia preparare le strisce di pasta per dare la forma di grissini e passarle sui cereali?
RispondiEliminaPassato il tempo della prima lievitazione, che potrà essere di circa 1 ora o più se riduciamo il lievito, lavorare i grissini sui semi prescelti e poi mentre si scalda il forno, rilievitano e passi alla cottura.
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