BATTICUORI per Martina

ingredienti:

1 uovo

100 g di zucchero a velo

80 g di burro

40 g di cioccolato fondente 

20 g di cacao amaro

250 g di farina 00 

mezza bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

esecuzione:

inserire nel boccale lo zucchero e polverizzarlo: 30 secondi velocità 10.

aggiungere il burro: 1 minuto velocità 3, mentre il bimby va inserire l'uovo.

unire il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, il cacao, il lievito per dolci, la farina ed il sale: 30 secondi velocità da 4 a 6.

togliere l'impasto dal boccale, sistemarlo a mano se occorre e metterlo a riposare per 10-15 minuti nel frigo.

con il mattarello stendere la pasta di uno spessore di circa mezzo cm, quindi tagliare i biscotti con la formina a cuore

posizionarli sulla placca del forno

infornare a 170° (forno preriscaldato) per circa 10 minuti.
sfornare subito i biscotti, anche se morbidi, perchè raffreddando induriscono!!!

buoni da sgranocchiare, perfetti per il latte, molto simili agli originali, quelli del mulino felice.......

nota: ricetta "carpita" dal web ed adattata al bimby!!!

iaia il giorno 5 Novembre 2013 ore 23,55, annota che: sfornati in questo momento hanno inondato la casa di un profumo incredibile, ora faccio la foto e la inserisco, ovviamente la precisione della Lully non c'è sono andata un pò di corsa, avevo cotto il pane e per sfruttare il calore ho improvvisato i biscottini.