INGREDIENTI:
1 uovo
100 g di zucchero
50 g di burro
50 g di latte
250 g di farina 0
Vaniglia
1 cucchiaino di lievito x dolci + una puntina di bicarbonato di sodio oppure 5 g di ammoniaca.
1 pizzico di sale
A piacere scorzetta di limone grattugiata.
PROCEDIMENTO:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e mescolare: 30 sec vel 4/5.
Togliere dal boccale sistemare a mano e se occorre infarinare appena.
Fare dei rotolini lunghi e tagliare biscotti di circa 5 cm, passare una parte nello zucchero semolato e mettere sulla leccarda del forno ricoperta dall'apposita carta.
Cuocere a 180 gradi per circa 20/25 minuti a seconda del proprio forno.
Spegnere, aprire e lasciare i biscotti dentro al forno ad asciugare (20 minuti, mezz'ora, se li volete morbidi toglieteli subito....)
Pronti, sani e genuini!!!
Togliere dal boccale sistemare a mano e se occorre infarinare appena.
Fare dei rotolini lunghi e tagliare biscotti di circa 5 cm, passare una parte nello zucchero semolato e mettere sulla leccarda del forno ricoperta dall'apposita carta.
Cuocere a 180 gradi per circa 20/25 minuti a seconda del proprio forno.
Spegnere, aprire e lasciare i biscotti dentro al forno ad asciugare (20 minuti, mezz'ora, se li volete morbidi toglieteli subito....)
Pronti, sani e genuini!!!
Ps: se decidete di usare l'ammoniaca, scioglietela prima nei 50 g di latte, poi procedete come da ricetta!!!
Non come quelli della Lully ma mi sono cimentata felicemente con gli inzupposi
foto fam. Graziani
Non come quelli della Lully ma mi sono cimentata felicemente con gli inzupposi
foto fam. Graziani 
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